lunedì 6 luglio 2020

LUGLIO SEMPRE IN CAMMINO DEGUSTANDO E ASSAGGIANDO


A CACCIA DI TARTUFI IN OLTREPO PAVESE
Serata dedicata al tartufo nero estivo dell’Oltrepò Pavese con passeggiata panoramica, dimostrazione di ricerca nei boschi in compagnia di un tartufaio e del suo cane, seguita da 
degustazione panoramica a tema sul prato



SABATO 4 LUGLIO 2020
Orari ritrovo: Gruppo 1: ore 18:00, Gruppo 2: ore 18:30

Ritrovo presso parcheggio di Pietragavina Strada Provinciale 207
Loc. Pietragavina, 27057 Varzi (PV)


Se gustando un profumato piatto di tartufi, avete immaginato le atmosfere magiche della raccolta e fantasticato sugli arcani naturali alla base di tanta delizia, seguiteci sulle colline di Varzi, dove ogni stagione regala un tipo diverso di questi preziosi funghi ipogei.


TARTUFO NERO 

Dopo una piacevole passeggiata sul crinale panoramico ai piedi del castello di Pietragavina ci inoltreremo nei boschi per scoprire l' ambiente in cui si sviluppano i tartufi ed i meccanismi che ne regolano la riproduzione. Incontreremo poi un esperto tartufaio, il quale con l' aiuto del suo collaboratore a 4 zampe, ci mostrerà con una lezione in tartufaia, come effettuare la ricerca e la raccolta nel pieno rispetto della natura.


GRUPPO 2019

Dopo tanto impegno, anche le papille gustative vorranno la loro parte...ed allora nei prati di bognassi davanti al panorama degli appennini degusteremo un aperi-cena a base di specialità condite con le scaglie di tartufo appena raccolto e formaggi artigianali accompagnati dai mieli dell' apicoltrice locale Mirna Filippi.


PIATTO CON TARTUFO

Le attività si concluderanno verso le ore 21:30 circa 
Lunghezza percorso: km 4 circa    Grado di difficolta: turistico (per tutti)

Attrezzatura tecnica richiesta: abbigliamento e calzature adatte ad un’escursione campestre, scorta d’acqua per il percorso, spray repellente per insetti. La lista delle misure anti-Covid a cui attenersi verrà fornita all’atto della prenotazione.
Quota di partecipazione: 25 Euro a persona
La partecipazione è soggetta tesseramento (senza aggravio di costi) e a prenotazione, in quanto ciascun turno potrà accogliere al massimo 15 partecipanti.
Le iscrizioni verranno chiuse ad esaurimento disponibilità e comunque alle ore 18:00 di venerdi’ 3 luglio.
Info e prenotazioni presso:

Calyx Associazione Ricreativa Culturale
Tel.: 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella)
Pagina Facebook: Calyx Turismo
Pagina Instagram: Calyx Turismo



TARTUFI



TARTUFAIA


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SAPORI SUI SENTIERI
 DI SAN PONZO

Passeggiata con pic-nic tra natura, leggende e prodotti tipici del Monte Vallassa


DOMENICA 5 LUGLIO 2020
Orari ritrovo:
          Mat.      1^ turno  ore  9:30     2^ turno ore 10:00
         
Check point: Piazza della Pieve di San Ponzo,
Via San Ponzina, San Ponzo Semola, 27050 PONTE NIZZA (PV)
Coordinate Google: 44.836799, 9.099298

Questa passeggiata ha come tema la scoperta dei luoghi legati ad un santo locale, Ponzo, vissuto come eremita nei boschi che dominano il piccolo borgo in pietra che da lui ha preso il nome.

La leggendaria vita di San Ponzo, emblema di simbiosi con la natura e di legame con le antiche tradizioni locali, sarà lo spunto per il nostro itinerario ad anello che partirà con la visita guidata della pieve romanica, monumento nazionale, in cui sono conservate le reliquie del santo.


BORGO DI SAN PONZO

Ci trasferiremo poi al caseificio artigianale del borgo gestito dalla famiglia Verardo, che ha ripreso l’allevamento delle razze di ovini, bovini e suini un tempo tipiche del territorio ed ora in via di estinzione, allo scopo di produrre salumi e formaggi secondo le antiche tradizioni.

Visitati i rustici dell’azienda e ritirati i nostri cestini individuali con i prodotti per il più nic, inizieremo a salire tra i boschi verso le grotte in cui visse San Ponzo. Il percorso offrirà l’occasione di osservare esemplari di querce e castagni secolari, nonché’ le tracce della copiosa fauna locale.


GROTTE DI SAN PONZO

Arrivati alle grotte scopriremo le particolari caratteristiche geologiche della zona e le leggende che circondano la figura del santo e la sua dieta particolare. Sarà l’introduzione per il più nic, che potremo goderci al fresco in un’area appositamente attrezzata, gustando anche l’ottima acqua di una sorgente potabile presente sul posto.


GRUPPO 2019

Terminato il pic-nic ridiscenderemo al punto di partenza attraverso un percorso di ritorno alternativo che si snoda tra prati e frutteti offrendo bellissimi scorci panoramici sulle vette appenniniche della Valle Staffora.

Lunghezza percorso:   km  7      Grado di difficoltà: facile

Durata totale dell’escursione incluse le soste:     4   ore circa

Attrezzatura tecnica richiesta: abbigliamento e calzature adatte ad un’escursione campestre, scorta d’acqua, spray repellente per insetti. La lista delle misure anti-Covid a cui attenersi verrà fornita all’atto della prenotazione.

Quota di partecipazione tutto incluso:  adulti 25 € a persona   bambini fino a 8 anni: 15 € da versare alla partenza

La partecipazione è soggetta tesseramento (senza aggravio di costi) e a prenotazione, in quanto ciascun turno potrà accogliere al massimo 10 partecipanti.

Le iscrizioni verranno chiuse ad esaurimento disponibilità e comunque alle ore 16:00 di Sabato 4 Luglio.
Ass. Calyx Turismo
E-mail: calyxturismo@gmail.com
Tel.: 3475894890 (Mirella ) oppure 3495567762 (Andrea)

Url: http://www.calyxturismo.blogspot.com 







SAN PONZO


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STORY-TREKKING TRA RETORBIDO E MARCHESE ADORNO
Storia e storie di un borgo e dei suoi vini con degustazione in abbinamento a prodotti locali presso le Cantine Marchese Adorno


10 LUGLIO 2020
1^ TURNO: partenza ore 18:30, 2^ TURNO: partenza ore 19:00
Retorbido è un pittoresco borgo adagiato sulle prime dolci colline appenniniche alle spalle della pianura vogherese.
Il paese vanta una storia antichissima, legata alla fama dei suoi vini e delle sue acque curative, una reputazione in gran parte dovuta alle capacità imprenditoriali di una famiglia nobiliare con cui da più di duecento anni la vita di questo comune si identifica e che ha nel marchese Marcello Cattaneo Adorno il suo attuale rappresentante.


BARRICAIA ADORNO

Si può dire che quasi ogni pietra ed ogni zolla del paese racconti questo legame profondo: il tour guidato in partenza dallo shop della Cantina Marchese Adorno, toccherà i monumenti principali del centro storico per arrivare alle vigne della cantina, dove verranno illustrate le varietà di vitigni coltivate e le tecniche di conduzione del vigneto. Si tornerà quindi alle cantine per una visita della suggestiva barricaia e per la degustazione finale nello splendido giardino interno dell’azienda.
L’attività è a numero chiuso e richiede la prenotazione possibilmente entro le ore 12:00 di venerdì 10 luglio.
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:

                           Az. Agricola Marchese Adorno                                    CalyxAssociazione Ricreativa
         accoglienza@marcheseadorno-wines.it                                      calyxturismo@gmail.com
                               Tel. 0383-374404                                                            
Tel. 347-5894890 / 349-5567762


VIGNETI ADORNO



VINI


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“APERITIVO CON VISTA”
 ALBERI DELLA VITA A MONTEMARZINO
Passeggiata serale con aperi-cena panoramica dedicata alla frutticoltura e viticoltura delle Valli Grue e Curone 


SABATO 11 LUGLIO 2020
 Ritrovo presso l’Azienda Agricola Montemarzina,
Via Fraz. Reguardia 6, 15050 Montemarzino (AL)

Montemarzino è un piccolo borgo del Basso Piemonte posto su un colle elevato che controlla un valico naturale tra le Valli Grue e Curone, all’incrocio tra gli antichi tracciati interni all’Appenino e le "vie del sale" che collegavano Genova e la Pianura Padana.
Ai piedi del borgo si apre un dolcissimo paesaggio collinare punteggiato da piccole borgate e disegnato dalle geometrie di vigne, campi e frutteti alternati ad aree boschive: una bellezza che non era sfuggita nemmeno ai primi colonizzatori della zona, i Liguri, che avevano battezzato il luogo “mar” (meraviglioso)  “sen” (vista).


FRUTTA SCIROPPATA

Il nostro itinerario panoramico, in partenza dalla pittoresca frazione Reguardia, intende far scoprire gli aspetti peculiari di questo territorio, in particolare la coltivazione storica degli alberi da frutto e della vite, con vitigni autoctoni come il Timorasso Derthona e altre varietà tipicamente piemontesi come Cortese, Barbera, Croatina e Dolcetto.


VINI POMODOLCE

Nel corso della passeggiata visiteremo i frutteti dell’Azienda Agricola Montemarzina che da oltre 40 anni coltiva le famose Pesche di Volpedo alle quali nel tempo si sono aggiunte albicocche, prugne e ciliegie che di recente vengono anche trasformate direttamente in confetture e sciroppate.
Oltre a questi alberi reali, il percorso permetterà di conoscere anche alberi decisamente più arcani e immateriali. Una delle curiosità di Montemarzino, infatti, è costituita dalla presenza di antichi graffiti incisi sui conci di arenaria di alcune case del comune, nei quali, motivi che ricordano i propiziatori alberi della vita celtici si fondono a simboli tipicamente cristiani con significati che oggi appaiono misteriosi.
Raggiungeremo poi il borgo storico di Montemarzino, con la sua caratteristica settecentesca chiesa di San Giovanni, proprio ai piedi del sito del castello ormai quasi totalmente scomparso, da cui si gode una splendida vista sui primi Colli Tortonesi. Sulla via del ritorno, verso l’ora del tramonto, immersi tra prati e frutteti, effettueremo una degustazione di vini locali a cura dell’azienda agricola Pomodolce, abbinati a specialita’ rustiche, salumi e formaggi del territorio accompagnati dalle conserve di frutta della Azienda Agricola Montemarzina. Al termine della degustazione, nel giro di pochi minuti si ritornera’ a Reguardia dove sara’ possibile visitare lo shop-esposizione della Montemarzina e recuperare le auto.
Lunghezza totale percorso:  3 km circa                 Difficoltà:  turistico


MONTEMARZINO

È consigliato abbigliamento comodo ed adeguato alle condizioni meteorologiche. Sono richieste calzature sportive da camminata, spray repellente insetti, e asciugamano o coperta su cui sedersi durante la degustazione che verra’ servita individualmente secondo le linee guida sanitarie.
Per le norme di prevenzione Covid-19 e richiesta mascherina facciale e gel disinfettante personale per l’igiene delle mani. Durante tutta l’attivita’ sarà obbligatorio mantenere un distanziamento di almeno 1 metro dagli altri partecipanti non appartenenti allo stesso gruppo famigliare o di viaggio.
A questo scopo i gruppi in visita saranno composti da max. 15 persone oltre alla guida. Sono previsti 2 gruppi con partenze distanziate di circa 30 minuti uno dall’altro.
La partecipazione è soggetta a prenotazione e a tesseramento annuale senza costi aggiuntivi rispetto alla quota di partecipazione.

Costo di partecipazione 25 € a persona.
I dati personali dei partecipanti saranno tenuti a disposizione delle autorita’ sanitarie per i 15 giorni successivi all’escursione.
Le iscrizioni verranno chiuse ad esaurimento disponibilità e in ogni caso alle ore 18:00 di venerdì 10 luglio


Calyx Associazione Ricreativa Culturale
Tel.: 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella)
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FRUTTETI

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“BEVERDI 17”
Serata scaramantica dedicata ai vini dei Colli Tortonesi con degustazione panoramica presso la Cantina I Carpini
 
VENERDI 17 LUGLIO 2020
Ritrovo: ore 18:30 presso Azienda Agricola I Carpini
SP105, 1, 15050 Pozzol Groppo AL

Venerdì 17 è una data alla quale noi italiani reagiamo come minimo con un’alzatina di corna o una strizzatina alle parti basse.
In questa data infatti si uniscono due elementi radicati nella nostra cultura come estremamente negativi: il venerdì, giorno infausto della Passione di Gesù e il 17, numero considerato menagramo fin dal medioevo in quanto, scritto in cifre latine (XVII), costituiva l’anagramma della parola VIXI (visse) utilizzata nelle epigrafi mortuarie.


BARBERA



Ecco perché’ abbiamo deciso di festeggiare la fine della serie di venerdì 17 di questo bisesto e funesto 2020 (che ne contempla ben 3!)  con una serata beneaugurale all’insegna del buon vino e del buon cibo immersi nel magnifico paesaggio dei Colli Tortonesi.


PAOLO GHISLANDI
L’appuntamento è a San Lorenzo, località a circa 400 m. di altezza sul confine tra provincia di Pavia e Alessandria. Saremo ospiti della cantina I Carpini, azienda vitivinicola collocata in un grazioso cascinale in pietra immerso nei vigneti, proprio ai piedi del Castello di Pozzol Groppo. Questa cantina si distingue per aver fatto della migliore tradizione vitivinicola di qualità il cardine per ottenere una inedita e moderna interpretazione del vino ottenuto naturalmente dalle varietà autoctone locali coltivate nel pieno rispetto dell'ecosistema. Dopo la visita ai vigneti ci trasferiremo sulla terrazza panoramica dell’azienda, dove il patron Paolo Ghislandi, come un antico sciamano, ci condurrà in una particolarissima degustazione dei suoi vini in varie fasi di affinamento insegnandoci così a riconoscere e ad apprezzare gli effetti del tempo e del legno sulla bevanda degli dei. Il tutto in abbinamento ai prodotti tipico della zona.


VINO
Quota di partecipazione individuale: 25 € tutto incluso
Incrociate le dite e prenotatevi al più presto: i posti limitati e le iscrizioni si chiuderanno ad esaurimento disponibilità e comunque entro le ore 18:00 di giovedì 16 luglio.
La partecipazione è soggetta a prenotazione e a tesseramento annuale senza costi aggiuntivi rispetto alla quota di partecipazione.

Calyx Associazione Ricreativa Culturale
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PANORAMA



MOMENTO DEGUSTAZIONE

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“APERITIVO CON VISTA”
LE PESCHE DI VOLPEDO
Serata dedicata alla scoperta della pesca di Volpedo con apericena a tema all’ Agrit. Chiericoni


SABATO 18 LUGLIO 2020
AGRITURISMO CHIERICONI
Strada Boggione, RIVANAZZANO TERME (PV)

GRUPPO 1 ORE 18:00  -  GRUPPO 2 ORE 18:30
Per concludere la rassegna degli aperitivi con vista abbiamo scelto come tema la pesca di Volpedo, prodotto d’ eccellenza delle terre del Pellizza e conosciuta in tutto il mondo.
Il programma prevede il ritrovo alle ore 18:30 presso l’Agriturismo Chiericoni dove, una volta parcheggiate le auto, si partirà per una facile passeggiata didattica di circa un’ora, durante la quale una guida esperta del territorio condurrà i partecipanti nelle stupende campagne che circondano l’agriturismo.


NAZZANO



SPIEGAZIONE

Verranno visitati i pescheti dove si coltivano in maniera del tutto tradizionale le pesche di Volpedo, oltre che specie di erbe e frutti selvatici commestibili appartenenti alla tradizione culinaria Oltrepadana. Durante la scampagnata non mancheranno spiegazioni su fauna, flora e particolarità paesaggistiche.


PESCHETI

Una volta rientrati in agriturismo si potrà gustare una aperi-cena all’aperto a base di prodotti tipici e specialità della zona accompagnata da bevande alcoliche e non, con protagonista proprio la pesca di Volpedo.
Le attività si concluderanno intorno alle 22:00.

Le linee guida per a prevenzione Covid 19 verranno inviate alla conferma della prenotazione

Si raccomandano calzature comode ed un abbigliamento adatto ad un’escursione campestre.

Ass. Calyx, e-mail:calyxturismo@gmail.com
 tel/whatsapp 3495567762 (Andrea)
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CENA



PESCHE


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I TRAMONTI DEL VENERDI’
UNA SERATA A CA’ STRINGA
Passeggiata panoramica al tramonto sui Colli Tortonesi, con apericena a base di specialità e vini del territorio


VENERDI 24 LUGLIO 2020
Orari di ritrovo 19 00

presso l’Osteria Ca’ Stringa

Il caldo si fa sentire e la voglia di vacanze aumenta? Arrivano I TRAMONTI DEL VENERDI’, la nostra proposta per far cominciare subito il vostro week end con un momento di assoluto relax all’aria aperta, in luoghi panoramici, nelle ore più belle della giornata, quando qui da noi in collina le brezze incominciano a soffiare e il paesaggio si carica dei colori caldi della sera.

Il primo appuntamento sarà sulle prime colline del tortonese e ad ospitare l’evento sarà l’Osteria Ca’ Stringa, collocata in bella posizione panoramica nell’omonima piccola frazione di Volpedo, con viste stupende sul castello di Pozzol Groppo e su tutta la Pianura Padana.


CAMMINATA IN NATURA

Una volta lasciate le proprie vetture nel parcheggio dell’osteria si partirà per una facile passeggiata panoramica percorrendo campagne e zone boscate, in cui una guida naturalistica illustrerà fauna, flora, geologia e particolarità di queste colline. Per tutto il percorso avremo la possibilità di osservare la Val Curone e le cime Appenniniche delle 4 Regioni oltre che la Pianura Padana e tutto l’Arco Alpino. Sarà poi il tramonto il protagonista finale della serata.


TRAMONTO

Le attività si chiuderanno in bellezza nell’accogliente dehors dell’osteria con un’aperi-cena a base di prodotti tipici, specialità e vini della zona. La padrona di casa Martina ci accoglierà nella sua struttura raccontandoci i segreti della sua cucina e la voglia di riscoprire la vita di campagna che si respira in questo progetto.

Il costo della serata, inclusa apericena è di 25 € a persona
Attività riservata ai membri dell’Associazione Calyx. Tessera ottenibile sul posto prima della partenza della passeggiata senza aggravi di costo.


PRODOTTI TIPICI

Le istruzioni riguardo alle specifiche norme anti-covid 19 a cui attenersi durante l’attivita’ verranno inviate insieme alle informazioni per il ritrovo il giorno precedente l’evento
La partecipazione è soggetta a prenotazione. Le iscrizioni verranno chiuse ad esurimento disponibilita’ e in ogni caso entro le ore 14:00 di venerdì 24 luglio.

PER INFORMAZIONI E PRENTAZIONI:
Calyx Associazione Ricreativa Culturale
Tel.: 349-5567762 (Andrea)
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APERITIVO CON VISTA
 NELLE TERRE DI SARIZZOLA
Serata dedicata alla scoperta di salumi e vini di qualità dei colli tortonesi

SABATO 25 LUGLIO 2020
Ritrovo ore 18:30 in Via Appennini 6
Frazione Sarizzola, Costa Vescovato (AL)

Questo aperitivo si svolge in una graziosa piccola località sulla cresta di una collina in mezzo ai boschi della Valle Ossona nei colli tortonesi. Terra di confine tra il Piemonte e la Lombardia, la zona è particolarmente interessante per le sue caratteristiche culturali, enologiche, gastronomiche e storiche, nonché per la bellezza della sua campagna, dei suoi boschi e delle sue colline.


MAIALI ALLO STATO BRADO

L’azienda agricola che ospiterà la serata e nei cui terreni si svolgerà la passeggiata di apertura, si inserisce perfettamente in questo contesto con un amore ed un rispetto per l’ambiente che dura da quasi 200 anni. Ecco quindi che alla produzione di ottimi vini da vitigni della tradizione locale, dal 2008 si è unito un allevamento di suini allo stato brado per produrre salami confezionati secondo il disciplinare del Salame Nobile del Giarolo, ma con qualità superiori garantite sia da alimentazione e qualità di vita degli animali che dalla lenta stagionatura che avviene esclusivamente nelle cantine storiche dell’azienda.


GRUPPO 2019

In compagnia di una guida agro-naturalistica si effettuerà una breve passeggiata nella tenuta delle Terre di Sarizzola che darà modo di scoprire gli aspetti di coltivazione della vite e di allevamento adottati dall’azienda, nonchè alcune particolarità paesaggistiche come la “Ripa dello zolfo” con i suoi maestosi calanchi da cui i Romani e i Savoia estraevano zolfo e cristalli di gesso. Se la fortuna lo consentirà lungo il percorso sarà anche possibile avvistare animali selvatici come i caprioli.


CAPRIFOGLIO

Al termine dell’escursione, nella Salameria adiacente alle cantine di stagionatura del salame alle quali quest’ultima si collega attraverso un cunicolo risalente al 1300, verrà degustato un abbondante aperitivo cenato a base di specialità locali con salumi e vini dell’Azienda.
l ritrovo per i partecipanti è previsto per le ore 18:30 presso i rustici dell’Azienda, dove sarà anche possibile posteggiare le auto. Il gruppo verra’ diviso in due sottogruppi da 15 persone  che procederanno separatamente con distanziamento adeguato alle linee guida anti Covid.
Sono necessarie scarpe comode da escursione, abbigliamento sportivo e spray anti-zanzara
E’ richiesta la prenotazione entro venerdi’ 24 luglio 2020. Le norme di prevenzione Covid vigenti verranno inviate all’atto della prenotazione.


PANCETTE

Il costo della serata è di 28 € a persona,
Sono necessarie scarpe comode da escursione e abbigliamento sportivo
E’ richiesta la prenotazione entro le ore 12:00 di Sabato 25 Luglio

Per informazioni e prenotazioni:
Ass. Calyx, e-mail :calyxturismo@gmail.com
 tel/whatsapp 3495567762 (Andrea) 3475894890 (Mirella)
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GRUPPO 2019



SALAMI



TERRE DI SARIZZOLA