sabato 7 dicembre 2019

FEBBRAIO 2020: ASSAGGI IN BOTTEGA E GASTROTREKKING IN OLTREPO PAVESE

ASSAGGI IN BOTTEGA
VINI, VIGNETI E MAGIE DI VETRO SULLE COLLINE DEL CASTEGGIANO



DOMENICA 2 FEBBRAIO 2020
Ritrovo ore 14:30 davanti al Municipio di Mornico Losana, Piazza della Libertà 1,
27040 MORNICO LOSANA (PV)

Mornico Losana è un caratteristico borgo medievale arroccato a 300 metri di altezza intorno ad un bel castello fondato dai Belcredi nel XII secolo e poi restaurato nel Novecento secondo lo stile Neogotico.


CASTELLO DI MORNICO

Il paesaggio, uno dei più suggestivi dell’Oltrepò collinare, è dominato dai vigneti, caratteristica comune a tutti i borghi che circondano Casteggio, capitale storica dell’enologica pavese.


OLTREPO PAVESE

Durante una breve passeggiata guidata sullo sfondo dei bei panorami che circondano il paese, sarà possibile conoscere la storia della località e le sue caratteristiche ambientali cosa che servirà da base per la visita al laboratorio di Lilia Siccardi, artigiana creativa del vetro che ha lavorato con artisti di livello nazionale e internazionale come Rotella, Dova, Treccani, Mondino, Dorazio, Del Pezzo, Nespolo, Cascella, Fioroni, Hsiao Chin, Elde. Oltre a mostrarci le sue opere che spaziano dalle vetrate artistiche, agli elementi d’arredo fino ai gioielli, Lilia ci farà conoscere materiali e attrezzi di lavoro, permettendoci di assistere al complesso procedimento di creazione di un oggetto in vetro artistico.


CREAZIONI DI LILIA SICCARDI

Al termine della dimostrazione degusteremo una merenda a base di prodotti locali, tra cui non mancheranno i famosi brasade’, le classiche ciambelline oltrepadane e un assaggio di Orione, vino prodotto solo a Mornico e dedicato a Don Orione, il sacerdote alessandrino che fondò la prima scuola agraria dell’Oltrepò Pavese, proprio all’interno del castello di Mornico.


VINO ORIONE

Prenotazione obbligatoria entro le ore 10:00 di sabato 1 Febbraio
L’ attività è riservata ai soci iscritti. Tessera ottenibile sul posto direttamente domenica al banchetto dell’ associazione senza costi aggiuntivi.
QUOTA INDIVIDUALE DI PARTECIPAZIONE: 25 Euro inclusa merenda per ciascun incontro
Dato lo spazio ristretto all’interno delle botteghe l’attività è riservata ad un gruppo massimo di 15 persone circa

Calyx Associazione Ricreativa Culturale
Tel.: 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella)
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GRUPPO CALYX IN COLLINA



VIGNETI IN OLTREPO


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“I GASTRO TREKKING DI CALYX”
IL SENTIERO
DELLE CARBONAIE
TREKKING NATURALISTICO IN OLTREPO’ PAVESE, CON DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI IN BAITA


DOMENICA 9 FEBBRAIO 2020
Ritrovo ore 10:00 presso il parcheggio della Chiesa Parrocchiale in località Sant’ Albano, comune di Val Di Nizza (PV)

Sarà il bosco come risorsa non solo ambientale, ma anche economica il protagonista di questo trekking nell’alta collina dell’Oltrepò pavese. L’itinerario sarà immerso nei bellissimi boschi di castagni e querce tipici della zona, che in questa parte dell’anno offrono sul colore bruno del sottobosco lo spettacolo del verde brillante delle felci e dell’elleboro in fiore. La passeggiata darà modo di scoprire come i boschi della zona, oltre ad essere il rifugio di numerose specie di animali selvatici siano stati per le popolazioni locali un’importante fonte di reddito come luogo di allevamento, raccolta di legname, produzione di frutta e, fatto poco conosciuto, anche di carbone vegetale.


ELLEBORO

Per la prima parte del percorso si risalirà fino alla sorgente il torrente Nizza, camminando in un tratto di bosco che oltre alla bellezza del paesaggio presenta anche interessanti particolarità geologiche come pareti calanchive e sorgenti di acqua solforosa. Si raggiungerà così il sentiero detto dell’Aquila che si addentra nella zona del Castanetum oltrepadano, risalente alla tarda epoca romana e al Medioevo.


SORGENTI DEL NIZZA

Lungo il percorso si incontrerà una prima carbonaia, luogo con particolari caratteristiche in cui con una tecnica usata fino ai primi del ‘900 in tutto appennino, si trasformava sul posto la legna in carbone da rivendere in città.
Superata la carbonaia si arriverà ad un tratto di strada asfaltata che permetterà di raggiungere la rocca di Oramala con il suo piccolo borgo.


CASTELLO DI ORAMALA

Tramite asfalto ed alcuni tratti di sentiero che conservano ancora l’antico selciato in pietra, si arriverà al panoramico Pian del Re dove si farà tappa per rifocillarsi con un pic-nic in baita a base di specialità del territorio (pane e salame) e vini locali offerto dall’organizzazione.


DEGUSTAZIONE PRODOTTI TIPICI

Dopo il pranzo avrà inizio la discesa di ritorno a Sant’Albano, che si presenterà piacevole e panoramica, offrendo lo splendido spettacolo del foliage autunnale e la possibilità di osservare un gruppo di giganteschi castagni secolari ed una seconda carbonaia.


GRUPPO 2018

Il trekking è di media difficoltà e richiede una buona preparazione fisica. La lunghezza è di 10 km con una pendenza positiva di 350 metri
Il rientro al punto di parcheggio auto è previsto per le ore 15: 30 /16:00.
L’equipaggiamento richiesto è costituito da scarponi o calzature da trekking, giacca antivento o k-way e scorta di acqua per tutta la giornata. Consigliati anche i bastoncini da trekking.

LA PARTECIPAZIONE E’ SOGGETTA A PRENOTAZIONE ENTRO LE ORE 16 DI SABATO 8 FEBBRAIO 2020
QUOTA DI PARTECIPAZIONE A COPERTURA COSTI ORGANIZZATIVI E DEGUSTAZIONE:

15  EURO a persona da versare al momento del ritrovo
L’ attività è riservata ai soci iscritti. Tessera ottenibile sul posto direttamente domenica al banchetto dell’ associazione senza costi aggiuntivi

Calyx Associazione Ricreativa Culturale
Tel.: 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella)
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DISCESA VERSO SANT' ALBANO



CASTELLO DI ORAMALA

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 “ASSAGGI IN BOTTEGA”
INTRECCI DI UOMINI E TERRITORIO:
IL SALICE DELLE VIGNE
SULLE COLLINE DI GODIASCO


DOMENICA 16 FEBBRAIO 2020
Ritrovo 0re 14:00 presso Cascina Costanza
Alta Collina 1, Godiasco-Salice Terme (PV)

Fra le piante non alimentari utili all’uomo un posto d’onore spetta al salice. Nel nostro territorio questo silenzioso amico ha retto le rive franose dei fossi, segnato confini, prestato i suoi rami resistenti e flessibili per fabbricare cesti per la raccolta dei prodotti della terra o come spago di campagna per legare i tralci delle viti o le cataste di legna. 


SALICE DELLE VIGNE

Con l’avvento della plastica e dei manufatti d’importazione a basso prezzo il salice e l’arte del suo utilizzo sono stati dimenticati con grave pericolo di scomparsa per un albero che ha caratterizza il paesaggio delle nostre colline.


GRUPPO 2019

Le attivita’ si apriranno con una passeggiata panoramica in natura alla scoperta degli esemplari di salice superstiti, a cui seguira’ una dimostrazione di raccolta dei rami e di utilizzo come legatura dei tralci in vigna. Per finire una bella merenda a base di prodotti e vini locali nella bellissima sala degustazione di Cascina Costanza.


DIMOSTRAZIONE DI INTRECCIO


MERENDA IN CASCINA


CASCINA COSTANZA

Il costo della giornata è di 25 € a persona.

L’attività è soggetta a prenotazione possibilmente entro le ore 12:00 di sabato 15 febbraio 2020. I posti sono limitati quindi la prenotazione è consigliata.
L’ attività è riservata ai soci iscritti. Tessera ottenibile sul posto direttamente domenica al banchetto dell’ associazione senza costi aggiuntivi.


Per informazioni e prenotazioni:

Ass. Calyx; E-mail:calyxturismo@gmail.com
Tel/whatsapp 3495567762 (Andrea) 3475894890 (Mirella)
URL http://www.calyxturismo.blogspot.it
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TRAMONTO IN CASCINA


MERENDA

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“I GASTRO TREKKING DI CALYX”
 LE GROTTE DI SAN PONZO
E IL MONTE VALLASSA
TREKKING NATURALISTICO SULLE ALTE COLLINE TRA OLTREPO PAVESE E COLLI TORTONESI, CON DEGUSTAZIONE IN ZONA PANORAMICA DI PRODOTTI TIPICI



DOMENICA 23 FEBBRAIO 2020
Ritrovo ore 9:45 presso Via San Ponzina, San Ponzo Semola, PONTE NIZZA (PV)

Domenica 23 Febbraio 2020 si parte con il primo di una serie di “GASTRO- TREKKING “che ci porteranno alla scoperta di meravigliosi itinerari naturalistici in Oltrepo Pavese e Val Curone, senza però trascurare la ricchezza di questi territori anche dal punto di vista eno–gastronomico.


PANORAMI DAL PERCORSO

La partenza è fissata per le 10:00 dal borgo di San Ponzo, il caratteristico borgo medievale dalle case in sasso, per poi partire lungo i sentieri boschivi in direzione delle grotte, uno dei siti fossiliferi più importanti dell’Oltrepò Pavese. Attraverseremo boschi secolari di castagno che forniranno l’occasione di osservare l’ecosistema “castagneto”, fino ad arrivare alla zona in cui la roccia arenaria è stata scavata dagli agenti atmosferici, formando le grotte in cui fu rinvenuto il corpo dell’eremita Ponzo. I più coraggiosi potranno scalare la roccia ed entrare dentro le grotte.


ELLEBORO IN FIORE


IL GRANDE VECCHIO

Il sentiero prosegue in salita verso il Monte Vallassa, punto più alto di questo trekking, tra boschi di quercia e carpini, arrivando ad una terrazza panoramica naturale dalla quale si gode una vista mozzafiato sulla Valle Staffora e alto Appennino. Proprio sul Monte Vallassa è posto l’importante sito archeologico di Guardamonte, nel quale oltre ai resti di un castelliere ligure sono stati ritrovati reperti che indicano l’antichissima origine della vocazione agricola e commerciale di queste zone. Poco lontano sosteremo per una degustazione di prodotti tipici delle Valli Staffora e Curone.


FORMAGGI E SALUMI DI VALLE STAFFORA E CURONE


SALAME

Una volta fatto scorta di energie si riparte per la seconda parte di anello in discesa. Per tutto il sentiero di ritorno sarà possibile con un po’ di fortuna osservare i numerosi caprioli e daini che vivono in queste zone. Possibile anche osservare le tracce del lupo che ormai popola il nostro territorio in maniera importante.
Il percorso ha una lunghezza di 7 km ed un livello di difficoltà E (escursionistico) e richiede un sufficiente allenamento a camminate in montagna.


SECONDA PARTE DELL' ANELLO

L’escursione durerà circa 6 ore (pausa degustazione e spiegazioni comprese) e si svolge quasi interamente su sentieri sterrati, con un dislivello positivo di 450 metri. L’equipaggiamento richiesto è costituito da scarponi o calzature da trekking, bastoncini da trekking, giacca antivento e scorta di acqua per tutta la giornata. Il rientro alle macchine è previsto per le 16.00 circa. In caso di maltempo la camminata verrà rinviata.


SALITA ALLE GROTTE

Il costo è di 15 € a persona. Nella quota è compresa la guida naturalistica con spiegazioni e la degustazione di prodotti tipici. Prenotazione obbligatoria entro le 0re 16:00 di sabato 22 Febbraio 2020.
L’ attività è riservata ai soci iscritti. Tessera ottenibile sul posto direttamente domenica al banchetto dell’ associazione senza costi aggiuntivi. 
Per informazioni e prenotazioni:

Ass. Calyx; E-mail:calyxturismo@gmail.com
Tel/whatsapp 3495567762 (Andrea)
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PUNTO PANORAMICO VERSO LA VAL CURONE




venerdì 6 dicembre 2019

BENVENUTA PRIMAVERA! TANTE CAMMINATE E DEGUSTAZIONI ALL' ARIA APERTA!


PANE AL PANE

Passeggiata storico-naturalistica dedicata ai cereali dell’Oltrepò Montano con lezione pratica di panificazione e merenda a tema a base di vini e prodotti tipici della Valle Nizza 

DOMENICA 1 MARZO 2020
Ritrovo ore 14:00Località Cascina Serzego,
 27050 Val di Nizza (PV)

In aggiunta alla vite, l’Oltrepò è particolarmente vocato per la coltivazione dei cereali. In questo territorio i cereali si riproducono, coltivavano e trasformano sul posto fin dall’antichità, tanto che molte località legano il proprio nome a questa tradizione


PANE FATTO IN CASA

Per far conoscere questo approccio “a filiera” che garantisce un prodotto di alta qualità, vi proponiamo questa bella escursione con lezione di panificazione che si svolgerà nella suggestiva Valle del Nizza, un torrente che in passato alimentava numerosissimi mulini.


VAL DI NIZZA

Il punto di partenza della passeggiata sarà l’Agriturismo Cascina Serzego, dove già i bisnonni dell’attuale proprietario coltivavano frumento e foraggio legati all’ allevamento di pecore e bovini e altri animali da cortile. Le attività comprendono un’escursione guidata sugli aspetti naturalistici ed agrari del territorio che si svolgerà lungo un bell’ anello di media collina (3 km. circa) all’ interno dei 30 ettari di terreno aziendale ad agricoltura biologica. 


ANELLO PANORAMICO

Una larga porzione di questi ultimi è a bosco e fa parte di un’area a riserva faunistica protetta, dove si potranno osservare le tracce lasciate dagli animali selvatici e con un pizzico di fortuna, anche gli animali stessi. A metà percorso si raggiungerà un’antica borgata ancora ben conservata dove i marchesi Malaspina possedevano una struttura rurale per la conservazione del grano, l’altra principale merce di della Via del Sale Pavese che questi nobili controllavano.


GRANAIO MALASPINA

Al ritorno della passeggiata presso la cascina Serzego si verrà coinvolti in una lezione di panificazione utilizzando farine biologiche prodotte e commerciate dall’azienda stessa: ciascun partecipante potrà impastare la propria pagnotta che cuocerà in forno durante la successiva sostanziosa merenda che prevede la degustazione di pane bianco, pane integrale e grissini accompagnati da un tagliere composto di salame, frutta secca e conserve prodotti di produzione propria accompagnati dai formaggi biologici di un vicino caseificio artigianale. Il tutto verrà innaffiato dai vini della casa.


LEZIONE DI PANIFICAZIONE


LEZIONE DI PANIFICAZIONE


MERENDA TIPICA

La quota di partecipazione, è di 25 Euro a persona ed e’ riservata ai tesserati 2020
La tessera e’ ottenibile senza costi aggiuntivi, previa registrazione, direttamente al punto di ritrovo il giorno stesso della passeggiata.
L’iniziativa è soggetta a prenotazione possibilmente entro venerdì 29 Febbraio 2020
Sono necessarie scarpe comode ed abbigliamento adatto ad un’escursione campestre. 

L’ attività è riservata ai soci iscritti. Tessera ottenibile sul posto direttamente domenica al banchetto dell’ associazione senza costi aggiuntivi

Calyx Associazione Ricreativa Culturale
Tel.: 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella)
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GRUPPO 2019


AGRITURISMO SERZEGO

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CAMMINATA GOLOSA
DI PRIMAVERA
ESCURSIONE NATURALISTICA TRA VIGNETI E ULIVI SUI CRINALI DELLA BASSE VALLE STAFFORA CON MERENDA IN CANTINA A BASE DI PRODOTTI TIPICI

DOMENICA 15 MARZO 2020
RITROVO ORE 13:45 PRESSO FRAZ. MONDONDONE
 VIA BORGO, 27050 CODEVILLA (PV)

Per festeggiare la Primavera, l’ associazione Calyx propone un trekking naturalistico panoramico con merenda in cantina sulle colline dell’ Oltrepò Pavese.


GRUPPO 2019 IN CAMMINO

L’escursione si svolgerà sui crinali di Mondondone, pittoresca località della prima fascia collinare che domina dall’alto dei suoi 340 metri la pianura Padana poco prima dell’imbocco della Valle Staffora.


MONDONDONE SULLO SFONDO

Oltre alla sua importanza come centro amministrativo e monastico durante il Medioevo, Mondondone vanta paesaggi mozzafiato, peculiarità geologiche come la zona dei Gessi e perfino aree microclimatiche che permettono la coltivazione degli ulivi.
Il percorso della passeggiata di circa 5 km., con un dislivello di 250 m. circa, arriverà tra prati e boschi naturali fino all’antico oratorio di Montuè ed al suo sito fossilifero.


MONTUE

Durante il tragitto in compagnia di una guida locale, si avrà l’opportunità di godere di incantevoli panorami, di osservare le splendide fioriture primaverili tipiche della zona e di imparare a riconoscere e raccogliere molte delle oltre 20 specie di erbe selvatiche commestibili per cui l’Oltrepò Pavese è famoso. Ci si immergerà inoltre in zone boscate incontaminate e numerose saranno anche le occasioni di osservare i segni della presenza di animali selvatici che trovano in questo ambiente il loro habitat ideale.

ORCHIDEE SELVATICHE

A fine percorso, rientrati nell’ abitato di Mondondone, l’associazione proporrà un’abbondante merenda a base di prodotti tipici e specialità della Valle Staffora in un’accogliente sala degustazione, brindando con gli ottimi vini biologici della cantina “La rocchetta di Mondondone” presentati direttamente dal produttore Stefano Banfi.


VISITA CANTINA

La partenza della passeggiata è previsto per le ore 14:00 a Mondondone, quindi ritrovo ore 13:45. Le attività si concluderanno verso le ore 19:00 circa.
Occorre abbigliamento comodo, scarpe da trekking, borraccia o bottiglia di acqua. Bastoncini da trekking consigliati ma non obbligatori.


SALA DEGUSTAZIONE


PRODOTTI TIPICI


I VINI BIO DELLA ROCCHETTA

QUOTA DI PARTECIPAZIONE, INCLUSA MERENDA, DEGUSTAZIONE VINI E GUIDA NATURALISTICA: 20 per gli adulti, 5 € per i bambini fino a 8 anni. Sconti per i gruppi superiori alle 10 persone
La merenda è adatta anche a persone vegetariane.
L’ attività è riservata ai soci iscritti. Tessera ottenibile sul posto direttamente domenica al banchetto dell’ associazione senza costi aggiuntivi.

LA PARTECIPAZIONE E’ SOGGETTA A PRENOTAZIONE POSSIBILMENTE ENTRO LE ORE 16:00 DI SABATO 15 MARZO 2019
Per informazioni e prenotazioni:

Ass. Calyx; E-mail:calyxturismo@gmail.com
Tel/whatsapp 3495567762 (Andrea)
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GRUPPO 2019



BARRICAIA STORICA



FORMAGGI NOSTRANI

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L’ ANELLO DEL
PINOT NERO
Passeggiata storico-naturalistica alla scoperta della Val Versa e del borgo di Soriasco, con visita alla cantina QUVESTRA  e degustazione finale a base di vini e prodotti tipici


DOMENICA 22 MARZO 2020
Ritrovo ore 14:00 presso Località Case Nuove 9, 27047 Santa Maria della Versa (PV)

E’ una nuova e bellissima escursione alla scoperta della capitale dello spumante dell’Oltrepò Pavese quella che ci attende per il pomeriggio di domenica 22 Marzo 2020.


LO SPLENDIDO SCENARIO IN VAL VERSA

Partendo dalla Tenuta Vitivinicola QuVestra, situata sulle colline di Santa Maria della Versa, visiteremo le spettacolari colline a vigneto di Pinot Nero che caratterizzano la zona in compagnia di guide locali che provvederanno a dare spiegazioni sulle caratteristiche ambientali e sulle tecniche colturali che permettono all’Oltrepò Pavese di essere la maggiore zona di produzione al mondo di pinot per base spumantistica dopo la Francia.


SPIEGAZIONI PINOT NERO

Con un tragitto campestre di circa 2 km raggiungeremo il piccolo borgo di Soriasco, capoluogo della valle durante l’epoca d’oro dell’Oltrepò Pavese, il Medioevo.
La località, il cui nome rivela le sue origini liguri, è situata su un colle dominante l’abitato di Santa Maria. Per la sua posizione strategica rispetto al confine con i territori di Piacenza, essa costituiva una tappa obbligata dei percorsi che collegavano la capitale del tempo, Pavia, ai ducati meridionali del Regno Italico attraverso le vie custodite dagli abati del potente monastero di Bobbio.


TORRE DI SORIASCO

Sebbene oggi rimanga solo una minima parte della possente fortezza e della cinta muraria con dodici torri che ne facevano “la perla della Valle Versa”, il borgo conserva un fascino particolare grazie al bellissimo panorama che lo circonda, tanto da attirare l’attenzione di diversi privati, tra cui personaggi del mondo dell’arte e della cultura, che hanno eletto Soriasco a loro buen ritiro, dando avvio ad un’opera di restauro degli immobili storici.


LA TORRE VISTA DAI VIGNETI

Grazie all’ associazione culturale Marchesi Isimbardi potremo visitare alcune parti della residenza realizzata sui resti dell’antica fortezza, rievocando cosi l’antico aspetto del borgo e l’importanza di Soriasco nella storia e nell’economia della Valle Versa.
Terminata la visita, si farà ritorno attraverso un percorso alternativo alla tenuta QuVestra, di cui si visiteranno i vigneti e le cantine, prima di degustare i vini in abbinamento ad una merenda a base di specialità del territorio.


PRODOTTI TIPICI


PINOT NERO

Sono necessarie scarpe comode ed abbigliamento adatto ad un’escursione campestre. In caso di fondo bagnato il percorso verrà fatto interamente su asfalto con un itinerario di simile lunghezza. Si raccomandano comunque scarpe di ricambio.
La quota individuale di partecipazione inclusiva di tutto quanto descritto è di 30 € a persona


IN VIGNA

L’ attività è riservata ai soci iscritti. Tessera ottenibile sul posto direttamente domenica al banchetto dell’ associazione senza costi aggiuntivi.
Su segnalazione possiamo fornire varianti per regimi alimentari alternativi e per intolleranze alimentari
L’attività è a numero chiuso e soggetta a prenotazione entro le ore 14:00 di sabato 21  Marzo 2020 presso i seguenti recapiti:

Ass. Calyx
E-mail:calyxturismo@gmail.com
tel/whatsapp 3495567762 (Andrea) 3475894890 (Mirella)
URL http://www.calyxturismo.blogspot.it
Pagina Facebook: Calyx Turismo
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VAL VERSA


MERENDA