CALYX, ESCURSIONI ED EVENTI ENOGASTRONOMICI TRA NATURA E STORIA

GASTROTREKKING SERALE ALL’ORATORIO DEL PONTASSO CON GRIGLIATA A

LUME DI CANDELA

Escursione storico-naturalistica con degustazione di prodotti da griglia e salumi dell’Az. Agr. Allevatoriale Il Tizzo

SABATO 9 LUGLIO 2022

Ritrovo ore 18:30 presso Il Tizzo Via Castellaro 36

Fraz. Castellaro, 27050 Torrazza Coste (PV)

Natura, panorami, un pizzico di cultura e un’ottima cena a km zero: ecco la ricetta di questa bella escursione serale sulle prime colline dell’Oltrepò Pavese.

EDIZIONE 2021

Vi condurremo alla scoperta dell’ambiente incontaminato che circonda Il Tizzo, un’azienda agricola che produce carni e salumi da proprio allevamento sulle alture di Torrazza Coste.

Come buona parte dell’Oltrepò Pavese questa è anche una rinomata zona vinicola che offre belle aperture panoramiche sulla bassa Valle dello Staffora e sui Colli Tortonesi, con la possibilità di visitare un luogo poco conosciuto, ma molto importante per la storia del territorio: il piccolo oratorio campestre di Pontasso, i cui affreschi rappresentano una delle poche opere pittoriche anteriori all’Anno Mille rimaste sul territorio.

AFFRESCHI PONTASSO

Con una discesa al tramonto ritorneremo ai rustici della Fattoria Il Tizzo per una cena a lume di candela sotto il portico, a base di salumi, grigliata mista della casa, dolce e vini del territorio.

GRIGLIATA

Le attività avranno termine verso le ore 22:00.

Lunghezza percorso: km 5 circa con dislivello di 150 m., Grado di difficolta: facile.

Attrezzatura tecnica richiesta: abbigliamento e calzature adatte ad un’escursione campestre, scorta d’acqua, spray repellente per insetti.

SALUMI KM 0

Quota di partecipazione: Adulti 33 Euro a persona Bambini fino a 8 anni: 23 Euro

La partecipazione è soggetta a prenotazione OBBLIGATORIA.

Info e prenotazioni presso:

Ass. Calyx, Tel. / Whatsapp 3475894890 (Mirella)

E-mail: calyxturismo@gmail.com

Sito Web: www.calyxturismo.blogspot.it

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GLI ALBERI DELLA VITA

A MONTEMARZINO

Passeggiata serale con aperi-cena panoramica dedicata alla frutticoltura e viticoltura delle Valli Grue e Curone

SABATO 16 LUGLIO 2022

Ritrovo ore 18:30 presso l’Azienda Agricola Montemarzina,

Via Fraz. Reguardia 6, 15050 Montemarzino (AL)

Montemarzino è un piccolo borgo del Basso Piemonte posto su un colle elevato che controlla un valico naturale tra le Valli Grue e Curone, all’incrocio tra gli antichi tracciati interni all’Appenino e le "vie del sale" che collegavano Genova e la Pianura Padana.

Ai piedi del borgo si apre un dolcissimo paesaggio collinare punteggiato da piccole borgate e disegnato dalle geometrie di vigne, campi e frutteti alternati ad aree boschive: una bellezza che non era sfuggita nemmeno ai primi colonizzatori della zona, i Liguri, che avevano battezzato il luogo “mar” (meraviglioso) “sen” (vista).

COLLI TORTONESI

Il nostro itinerario panoramico, in partenza dalla pittoresca frazione Reguardia, intende far scoprire gli aspetti peculiari di questo territorio, in particolare la coltivazione storica degli alberi da frutto e della vite, con vitigni autoctoni come il Timorasso Derthona e altre varietà tipicamente piemontesi come Cortese, Barbera, Croatina e Dolcetto.

PRODOTTI MONTEMARZINA

Nel corso della passeggiata visiteremo i frutteti dell’Azienda Agricola Montemarzina che da oltre 40 anni coltiva le famose Pesche di Volpedo alle quali nel tempo si sono aggiunte albicocche, prugne e ciliegie che di recente vengono anche trasformate direttamente in confetture e sciroppate.

Oltre a questi alberi reali, il percorso permetterà di conoscere anche alberi decisamente più arcani e immateriali. Una delle curiosità di Montemarzino, infatti, è costituita dalla presenza di antichi graffiti incisi sui conci di arenaria di alcune case del comune, nei quali, motivi che ricordano i propiziatori alberi della vita celtici si fondono a simboli tipicamente cristiani con significati che oggi appaiono misteriosi.

VINI IN DEGUSTAZIONE

Raggiungeremo poi il borgo storico di Montemarzino, con la sua caratteristica settecentesca chiesa di San Giovanni, proprio ai piedi del sito del castello ormai quasi totalmente scomparso, da cui si gode una splendida vista sui primi Colli Tortonesi. Sulla via del ritorno, verso l’ora del tramonto, immersi tra prati e frutteti, effettueremo una degustazione di vini locali a cura dell’azienda agricola Pomodolce, abbinati a specialita’ rustiche, salumi e formaggi del territorio accompagnati dalle conserve di frutta della Azienda Agricola Montemarzina. Al termine della degustazione, nel giro di pochi minuti si ritornera’ a Reguardia dove sara’ possibile visitare lo shop-esposizione della Montemarzina e recuperare le auto.

Lunghezza totale percorso: 3 km circa Difficoltà: turistico

È consigliato abbigliamento comodo ed adeguato alle condizioni meteorologiche. Sono richieste calzature sportive da camminata, spray repellente insetti, e asciugamano o coperta su cui sedersi durante la degustazione che verra’ servita individualmente secondo le linee guida sanitarie.

Il costo della serata è di 28 € a persona.

La partecipazione è soggetta a prenotazione e a tesseramento annuale senza costi aggiuntivi rispetto alla quota di partecipazione.

Calyx Associazione Ricreativa Culturale

E-mail: calyxturismo@gmail.com

http://www.calyxturismo.blogspot.it

Tel.: 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella)

Pagina Facebook: Calyx Turismo

Pagina Instagram: Calyx Turismo

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CACCIA ALLA TRACCIA

SULLE ORME DEL LUPO

Camminata naturalistica alla ricerca delle tracce del

lupo e degli animali selvatici che vivono sull’ Appennino

VENERDI 22 LUGLIO 2022

Ritrovo ore 19:00 presso Ca’ del Monte (PV), Strada del Monte

In questa camminata naturalistica, organizzata in collaborazione con l’ associazione Volo di Rondine, ci focalizzeremo sull’ aspetto faunistico grazie alla presenza massiccia di animali selvatici che popolano le medie colline della Valle Staffora in Oltrepo Pavese.

Durante tutto l’anello, in compagnia dell’esperto naturalista Marco Ciccolella, avremo la possibilità di osservare le tracce lasciate sul terreno di molti animali tra cui cinghiale, capriolo, daino, tasso e volpe ma anche del lupo, che ha colonizzato la zona di collina in maniera importante.

Sarò possibile notare la presenza degli animali selvatici grazie anche ad altri elementi come le fatte, peli, segni sugli alberi e versi che, con un po’ silenzio, potremo ascoltare in diretta.

PANORAMA

Infatti la presenza degli animali potrà essere, con un po’ di fortuna, verificata di persona. Per alcuni tratti di percorso la guida chiederà al gruppo di stare in silenzio e sarà li che avremo la possibilità di avvistare caprioli e daini che pascolano nelle zone più tranquille della zona. Cannocchiale e macchina fotografica sempre a portata di mano!

Durante la camminata parleremo ti tecniche di ricerca attiva e passiva tramite la tecnica del foto trappolaggio dei lupi. Attenzione! L’ ultima parte di camminata sarà in notturna quindi serve pila!

NATURA

La zona interessata dalla camminata inoltre è importante anche dal punto floristico, geologico e paesaggistico. Le guide forniranno spiegazioni e faranno notare siti e punti di interesse lungo il tragitto.

Caratteristiche tecniche del percorso:

Lunghezza: 4 Km

Difficoltà: T (turistico)

Dislivello: 100 metri positivi

Durata: 3 ore (soste per spiegazione comprese)

Abbigliamento: sportivo, scarpe comode da cammino e bastoncini. Scorta d’ acqua. Canncchiale.

Prenotazione obbligatoria entro le ore 10:00 di Sabato 12 Marzo 2022.

L’attività è riservata ai membri dell’Associazione. La tessera di iscrizione è ottenibile al momento del ritrovo per la passeggiata presso il punto di accoglienza partecipanti.

Mascherina obbligatoria al momento della registrazione partecipanti e durante i momenti di spiegazione. Manterremo durante la camminata le giuste distanze.

La quota di partecipazione a tutte le attività descritte inclusa tessera associativa è di 15 € a persona. Partecipazione gratuita per i bambini sotto gli 8 anni.

Info e prenotazioni presso:

Ass. Calyx, 3495567762 (Andrea)

E-mail: calyxturismo@gmail.com

Facebook / Instagram: Calyx Turismo

Calendario completo su: www.calyxturismo.blogspot.it

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APERITIVO CON VISTA

NELLE TERRE DI SARIZZOLA

Serata dedicata alla scoperta di salumi e vini di qualità dei colli tortonesi

SABATO 23 LUGLIO 2022

Ritrovo ore 18:30 in Via Appennini 6

Frazione Sarizzola, Costa Vescovato (AL)

Questo aperitivo si svolge in una graziosa piccola località sulla cresta di una collina in mezzo ai boschi della Valle Ossona nei colli tortonesi. Terra di confine tra il Piemonte e la Lombardia, la zona è particolarmente interessante per le sue caratteristiche culturali, enologiche, gastronomiche e storiche, nonché per la bellezza della sua campagna, dei suoi boschi e delle sue colline.

SARIZZOLA

L’azienda agricola che ospiterà la serata e nei cui terreni si svolgerà la passeggiata di apertura, si inserisce perfettamente in questo contesto con un amore ed un rispetto per l’ambiente che dura da quasi 200 anni. Ecco quindi che alla produzione di ottimi vini da vitigni della tradizione locale, dal 2008 si è unito un allevamento di suini allo stato brado per produrre salami confezionati secondo il disciplinare del Salame Nobile del Giarolo, ma con qualità superiori garantite sia da alimentazione e qualità di vita degli animali che dalla lenta stagionatura che avviene esclusivamente nelle cantine storiche dell’azienda.

MAIALI ALLO STATO BRADO

In compagnia di una guida agro-naturalistica si effettuerà una breve passeggiata nella tenuta delle Terre di Sarizzola che darà modo di scoprire gli aspetti di coltivazione della vite e di allevamento adottati dall’azienda, nonchè alcune particolarità paesaggistiche come la “Ripa dello zolfo” con i suoi maestosi calanchi da cui i Romani e i Savoia estraevano zolfo e cristalli di gesso. Se la fortuna lo consentirà lungo il percorso sarà anche possibile avvistare animali selvatici come i caprioli.

TIMORASSO

Al termine dell’escursione, nella terrazza adiacente alle cantine di stagionatura del salame alle quali quest’ultima si collega attraverso un cunicolo risalente al 1300, verrà degustato un abbondante aperitivo cenato a base di specialità locali con salumi e vini dell’Azienda.